Carnes Danke

Crianza y engorda de ganado en excelentes campos del sur del país, Temuco IX región donde los animales son engordados hasta alcanzar entre 440 y 500 Kg. Para luego ser trasladados en camiones a la Planta Faenadora en Coquimbo.

En esta planta se pueden faenar vacunos, equinos, porcinos y menores. La sala de faena cuenta con la maquinaria más adecuada para garantizar las óptimas condiciones de calidad y salubridad de los procesos. El cálculo de rendimiento para la especie bovina es de 15 animales/hora. Cámaras de Frío para la mantención de las canales a 0ºC con capacidad para 180 reses.

Cuenta con una sala de Desposte en donde las carnes son manipuladas cumpliendo la normativa vigente que rige la nomenclatura de cortes para el país, además de envasado al vacío por tipo de corte para quién lo solicite.

Trabajamos con tecnología de punta, con equipos de Termoformado para productos Al Vacío (Adaptable a los requisitos específicos de cada aplicación), también equipos de Envasado de Carnes en en bandejas y flim laminado.

Contamos con una completa flota de Camiones y Camionetas especialmente acondicionadas para el Transporte Refrigerado y de Ganado en Pie a cualquier punto donde nuestros clientes lo soliciten.
Acorde a nuestra política de trabajo, contamos con variadas unidades de transporte equipadas con tecnología de última generación garantizando el mejor servicio de transporte.